Tortinha vegetariana

Feita com tudo que há de bom – em outras palavras, Rap10 Integral Chia e Quinoa.

12 ingredientes

Ingredientes:

• 1 pacote de Rap10 Integral Chia e Quinoa
• 2 tomates
• 2 pepinos
• 1 beringela
• 1 cebola roxa
• 1 dente de alho
• 1 pimentão vermelho
• Azeite
• 1 colher (sopa) de molho de tomate
• Água
• 200 g de muçarela
• Salsinha

Método de preparo:

• 1) Em uma frigideira, adicione azeite, cebola, tomates picados, o molho e 1 colher de sopa de água. Reserve. Numa travessa redonda, coloque as tortilhas Rap10, formando o fundo da sua torta. Espalhe o queijo por cima e coloque o molho.
• 2) Por fim, acrescente os outros ingredientes, já cortados em rodelas. Leve ao forno por 12 min a 100°C. Decore com salsinha.